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[生活百科] [大厨精选:家常炒菜一本全(最新版)][健康生活图书编委会][扫描版PDF] |
大厨精选:家常炒菜一本全(最新版) 作者: 健康生活图书编委会 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 吉林科学技术出版社 书号: 9787538441932 发行时间: 2009年07月01日 地区: 大陆 语言: 简体中文 炒菜是我国饮食文化的精粹,它具有平衡膳食的功效,而且还是日常膳食中最主要的烹饪技巧。 《大厨精选:家常炒菜一本全(最新版)》共分五大章,分别为菌豆类、畜肉类、禽蛋类、蔬菜类以及水产类。 详细说明家常炒菜的食疗功效、保健作用、烹调技巧以及食用方法,常用炒菜的制作方法及营养功效,书中所选的炒菜适用妇女、儿童、中老年人各个人群选择,适合春、夏、秋、冬不同季节食用。 所选炒菜均出自厨艺大家之手,并经过营养专家的认定。 书中取材容易、制作简便,养生效果确切。 另外,《大厨精选:家常炒菜一本全(最新版)》中的炒菜配有精美的图片,详细的制作过程,科学的营养析,美观的版式、丰富的内容,满足您美味与营养的双重需求,同一食材的不同口味,让一盘炒菜变得如此有滋有味,精挑细选,汇集各地经典,简单易于操作。 链接: https://pan.baidu.com/s/1jH97UYE
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