彩色菜谱完全版：家常菜1000样
作者: 苏士明   
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 全彩版
出版社: 吉林科学技术出版社
书号: 9787538431292
发行时间: 2005年7月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文

中国第一本最完整、最权威的彩色版家庭烹饪完全手册。800余款、八大类家庭最实用的经典菜肴。300余条烹饪知识小窍门，为您解答原材料的选择、菜肴的加工技巧等常遇到的难题。选料广泛，家常易做，老菜更新，菜点交融，南弱皆宜。原料、调料均标明投放量，做法可举一反三，随意变化。本书是目前国内最完整、最权威的家庭烹饪工具书，采用全彩色印刷，收录了800余款家庭易于操作的经典菜肴，及与厨房生活相关的小常识、小贴士200余条，简单实用，易学易会。

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