《调酒师》改编自2004年起在《SUPER JUMP》漫画杂志好评连载中的同名漫画，由城安良嬉原作、长友健筛作画，漫画出版至第18集，单行本销售累计突破250万册。故事描述一位天才调酒师佐佐仓溜，他所调出来的酒可以拯救人们寂寞受伤的灵魂、看见明天的希望，因此人称之为「神之杯」，即是拯救世上灵魂的最後一杯酒。作品中穿插各种专业丰富的调酒知识，以短篇小品的方式呈现每位客人在品尝调酒背後的人生故事，耐人寻味。
本作于2006年改编成电视动画，由渡边正树担任监督，今川泰宏负责系列构成与脚本，声优水岛大宙、藤村步等人配音演出。具有独到调酒技术的主角佐佐仓溜拥有一颗温柔的心与敏锐的观察力，为每一位客人用心调制不同的酒，有时会唤起人们的回忆，有时能治愈心灵的伤痛，有时又能点燃内心深处的热情…。
动画藉由调酒师与客人之间的互动，抚慰来自不同背景的人们倦怠的心灵，带来温暖人心的故事，感受到酒杯里所蕴涵的许多人生哲理，对於调酒的作法与历史也有更为深入的介绍。


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