mei1977 发表于 2023-8-11 14:59

【书籍】经典炒饭烩饭【精品】
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作者: 高钢辉
出版社: 汕头大学出版社
副标题: 35种色彩缤纷的料理游戏
出版年: 2003年8月第一版
页数: 48
定价: 10.00元
ISBN: 9787501970018

内容简介  · · · · · ·
本书内容共分为“呷饭皇帝大、炒饭、烩饭”三大篇章，特别邀请五星级饭店主厨针对简单常见的食材设计35道炒饭与烩饭，每个篇章里除了料理技巧与家常口味外，还有深受大家喜爱的经典口味，如“炒饭篇”、“烩饭篇”中如：传统的三鲜烩饭、咕嗜肉烩饭，极具亚热带热情的南洋椰汁烩饭、浪漫欧洲风情的西班牙海鲜烩饭、热情洋溢的意大利墨鱼饭等。

作者简介  · · · · · ·
高钢辉：拥有中餐烹调乙级证照的师傅，出生于香港，因厨艺精湛，于1986年，被台北葡苑海鲜酒楼挖角聘请来台，目前则是担任台北西华饭店怡园餐厅行政主橱。专精料理之余，对于餐饮管理教学更是不遗余力，现任职于景文技术学院餐饮管理科中餐技术讲师，及杨桃烹饪学校料理讲师。曾出版《美味的鱼浆》、《炒饭·烩饭》、《30种炸鸡秘方曝方》等书。
经典炒饭烩饭.jpg


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韩峰 发表于 2023-8-11 21:16

楼主太给力了，这个资源找了很久,果断下载欣赏……

laohudaoge 发表于 2023-8-11 23:20

好资源，感谢楼主无私的分享与奉献！

zybjj 发表于 2023-8-12 04:40

好资源啊，先收藏起来，以后细细观看…

拉美美啦 发表于 2023-8-12 08:04

楼主加油，希望有更好的百度云资源为大家提供！非常感谢！

ydss 发表于 2023-8-12 08:20

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kmliro 发表于 2023-8-12 08:23

谢谢分享！！！！！！！

SpeedRat 发表于 2023-8-12 08:39

楼主辛苦了，期待楼主大神分享更多网盘资源精品！ >_<......

yitianxie 发表于 2023-8-12 11:00

我来顶顶顶...贴来了└(^o^)┘。
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