新疆维吾尔自治区是我国陆地面积最大的省级行政区。在幅员辽阔的新疆，不仅有奇特多样的风土人情，还有一道道令食客们垂涎三尺的独特美食。本片将寻找分布于天山南北的新疆美食，为观众献上一道纯正浓郁的视觉大餐。



第一集
蔡立鹏是伊犁晚报社编辑部副主任，他还热爱美食喜欢摄影，经常背着照相机四处采风。最近一年，他在报社的微信平台上开辟了美食专栏，将自己寻找到的美食与读者分享。采风结束后，蔡立鹏去采购家庭聚会的食材，他意外地买到了刚刚上市的伊犁河鲤鱼。而在霍城县，卢静一家子一年一度的忙节工作进入了最后的冲刺阶段。

第二集
“金山”阿勒泰山脉带给阿勒泰山区的不仅仅有各种丰富的矿藏，优美的风光，还有冷到极致的寒冬。初冬的福海，即将进入禁渔期，一大早，巡湖员王军和弟弟就开船出发了，这将是他们今年的最后一次进湖。而他们的好朋友杨庭忠正在自己忙活做一道美食——烤鱼。

第三集
哈密古称“伊吾”，自古就是“西域襟喉 中华拱卫”之地，早在东汉时便有驻兵屯田。今天的哈密，则因为“哈密瓜”而被世人熟知。新材料的引入给传统哈密瓜宴增加了新的特色。馕，是新疆的代表性主食之一。新出炉的馕滚烫而完美，是麦面与火的结合，大地与阳光的飘香，它使我们懂得感恩，领会朴素与简单的要义，生命原本就不需要那些无意义的缀饰和奢华。

第四集
60年前，在千万年荒无人烟的戈壁滩上，一座新城平地而起。这座城由军人选址、军人设计、军人建造，创造了独一无二的军垦文化，它就是戈壁明珠——石河子。“军垦第一连”就坐落在石河子境内的玛纳斯河西岸的红山北麓，而军垦饭是这里久负盛名的美食。缸缸羊杂是军垦饭里比较典型的代表，军垦菜所代表的朴素扎实、勤恳热情的特色至今都没有变。

第五集
地处新疆南北交通要道的温宿县被誉为“中国核桃之乡”。由于天山冰川雪水的灌溉和常年3400小时以上的日照，使得这里出产的核桃不仅果大壳薄且肉质细腻。如今，当地人用智慧将核桃变成一道道厨房里的诱人美食。

第六集
在新疆，总有一种面食让你垂涎。它在人们的餐桌上，演绎出不同的形式和口味。阿克苏是丝绸之路沿线的重要城市，馕、拉面、包子是人们最喜爱的面食。在阿克苏市有一家尽人皆知的面食馆，这是一家饺子馆，45岁的维吾尔族老板娘左热木·瓦依斯和丈夫一干就是17年。

第七集
阿克苏，一个有着“塞外江南”之称的风情城市。自古这里就是丝绸之路的要道，沙漠和河流在这里交汇，冰川和雪山的滋养让这座城市成为沙漠边缘的一片绿洲。每天早上来一碗汤面配包子，是阿克苏地区人们一天生活的开始。

第八集
新疆的水土滋养着这个地方的人民，孕育出诸多原汁原味的美食。产于伊犁河谷地的黑蜂蜜，甘甜软糯的拔丝红薯，风味独特的熏肉。这些大自然馈赠的食材，经过最简单的处理，就回报人们以美味和惊喜。



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