2017《味道》调查团寻访各地极具年味的特色美食，味道调查团走进山西、漠河、贺州等地，通过珍奇的食材和传统的烹制手艺，展现各地人民奇特的年味，向观众展现饕餮美食和有趣的民风民俗。

      

内容：
1、味道调查团派出豪华阵容，前往三晋大地寻访年味，在巧妇的双手下会诞生出什么样的华丽美食；老人的八十寿宴上，又会发生怎样的感人故事；声名远播的山西汾酒，又凝聚着古人的多少智慧。味道调查团带您寻找什么是三晋大地上最有故事的年味。
2、春节，一年中中国人最大的节日，“大”这个字所带来的年味，却在不同人的手中，被赋予了各种美好的祝愿。在追求精致健康饮食的今天，过大年的各种大美味，是不是离我们越来越远了呢？味道调查团来到广西钦州，探寻过大年里，和鼓一样的大的美食，揭秘茅尾海中最大的年味，了解钦州城里名气最大的味道，烹饪年年有鱼的        幸福，味道调查团为您展开调查，什么事钦州人记忆中最“大”的年味？
3、味道调查团来到广西、广东、湖南三地交界之处的广西贺州，寻找最地道的年味佳肴。看似平凡的黑豆豉，是由神秘古法制作出来的；竹笋、蒜苗、柚子皮等都能被客家人做成酿菜；一百多斤的猪竟然要整只烤制……本期节目味道调查团带您探寻贺州百姓家的经典年味。
4、 一副春联，一个福字，今天的望奎人仍然用流传千年的传统形式，宣告着对新一年的美好愿望，红火热闹的年俗文化，也牵引起我们对年味热切向往的神经。一席宴吃掉半头猪，真正的满族杀猪菜究竟是何真面目。从头吃到尾，从里吃到外，乡野之间，皇家旧地，真的流传着民间版的满汉全席吗？味道调查员张冠冉带您一探究竟。
5、在中国人的习俗中，过年往往是从进入腊月里就开始忙碌，越来越近的年味，似乎总在催促着人们辞旧迎新，味道调查团来到湖南新化，在这里和当地老乡一起忙年，寻找新年里的第一口美食。从腊月里一直忙到过大年，品尝美食中的百味人生，味道调查团为您展开调查，新化人过年的第一口美食是什么？
6、秦巴大山间，小小的一块馍也能成为最受欢迎的年味；温暖的阳光下，看似普通的挂面竟让一家人废寝忘食；青山绿水间，一种特殊的乌鸡绝对让你大开眼界；用智慧打造的刨汤宴，以亲情炮制的老腊肉，好山好水中寻找乡土佳肴，味道调查团带您探寻什么是汉中的经典年味。
7、什么样的烹饪方式可以称得上是古灵精怪？何种美味汇集了川人咸鲜麻辣的烹饪精髓，又是怎样的古法手艺让一碗面条传承千年。从滇南到东北，从川蜀到江南，新年中有哪些烹饪秘笈？
8、在中国人的眼里，过年往往是最重要的日子，它代表着辞旧迎新，代表着全家欢聚一堂，也正是如此，这过节氛围往往从腊月里就开始显现出来。房前屋后张灯结彩，新春年货花样百出，当然还少不了那最隆重的年味盛宴。在黑龙江大庆的石人沟冬捕鱼鲜的场面有多震撼，一道传统的铁锅炖鱼尽显出东北人对鲜的怎样追求，在四川巴        中最滋补的黄羊会用什么食材来提鲜，隆冬时节什么样的鲜最为珍贵，味道调查团为您展开调查。
9、在打造年味的方式上，各地有各地的特色，在年味的烹饪上，各家也有个家的拿手绝活，生活在不同地域的中国人有哪些独特的烹饪秘笈。味道调查团在川菜发源地，感受鲜香麻辣的烹饪精髓；在海产富饶的东海渔场，寻找梭子蟹最顶级的年味搭配；在东北，坑烤是一种怎样的烹饪方式，小小的粘豆包里又藏着哪种秘制馅料。
10、山东长岛，渤海海峡中一个富饶的海岛县。32个风景秀丽的岛屿，8700平方千米的海域面积，为当地百姓提供了最新鲜最丰富的食材，散发着浓重的海洋文化气息。时至年末，海上的劳作依然繁忙。味道调查团将带您乘船下海找寻冬日里的海洋鲜味。



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