本书选收中国酒文化方面的词目共4852条（一词多义及作品为同题异篇的只计一条），分为酒名、酿造、酤买、饮宴、器具、品评、人物、著作、制度、礼俗、文艺、掌故、神话传说、其它共14类。凡介乎两类之间，可此可彼的，按其主要意义定类；凡无类可归而又与酒文化有这样那样联系的名词术语，均列入“其它”。
词目表（即《笔画索引》）和正文均按词目第一个字的笔画数排列。笔画数相同的，以起笔笔形为序。

文件名称：《中国酒文化辞典》黄山书社[PDF]
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